Quelles sont vos sources préférées pour trouver des recettes faciles et délicieuses ?

Whether you are a seasoned chef or a beginner in the kitchen, there are countless websites, blogs, and platforms dedicated to sharing mouth-watering mcdonalds dishes for various cuisines. Let us know your most trusted sites or apps and let's create a comprehensive list of resources to inspire everyone's cooking adventures! So what are your top recommendations for finding fav mcdonalds dishes that never disappoint? Let's share our culinary knowledge and make fast food even more enjoyable for all forum members!

My valid source in France is FRMenu for Mcdo menu options. et vous ?

Bonjour

Bon alors au sujet des plats McDonald's, ce sont des gens dans les bureaux de McDoFrance qui décident des recettes et les appliquent au GoldenStandard.
Les équipiers ne créent rien, ils ne font que de l'assemblage  conformément à ce qu'on leur apprends.
Les sauces sont soit en pistolet soit en poche (transférées en fifos en restant) prêtes à l'emploi.

Sinon, pour reproduire le BigMac mais fait "maison", c'est vraiment tout simple :
- 2 petits steaks hachés
- 1 Pain burger boulanger avec graine de sésame
- De la salade Iceberg émincée
- Des cornichons
- Des oignons finement ciselés.
- Du cheddar burger



Pour faire la sauce BigMac pour 2 personnes (10min) :
- De la mayonnaise classique (3 cuillères à soupe) (la faire maison serait le must)
- De la moutarde classique (1 cuillère à soupe)
- Des cornichons finement ciselés (1 cuillère à soupe)
- Du vinaigre blanc (1 cuillère à café)
- Du sucre (une cuillère à café)
- Une pincée de sel.

[adm]Il y a différentes recettes sur internet qui indiquent du paprika et de l'ail, de l'oignon, du ketchup, curry ou d'autres bêtises qu'i n'ont JAMAIS existé dans cette sauce.
Mais beaucoup oublient le sucre qui est le principal "appétant" des sauces des fast-food et qui permet de "casser" l'aigreur des cornichons et du vinaigre blanc dans cette sauce.
Evitez également l'utilisation du "relish" (car plus coûteux) ou, si vous l'utilisez, supprimez la cuillère à café de sucre.
N'utilisez surtout pas de moutarde à l'ancienne ou de mayonnaise Américaine !!![/adm]