Pourquoi les employés McDo ne portent pas de gants ?

Client ignorant a écrit:Les employés Mcdo en cuisine ne portent pas de gants, c'est sale !!!

Chez #Mcdo, les employés se lavent les mains toutes les 30min (bip de la pointeuse) et dès que nécessaire.
De plus les mains des employés sont contrôlé 1x fois mois par les services d'hygiène comme Siliker.
Pour les viandes, par contre, les employés utilisent des "gants grills" jetable et n'y touchent pas à mains nues.
Par contre, si un employé est blessé, c'est protection étanche (pansements) et gants obligatoires !

Client suspicieux a écrit:Oui mais vous ne contrôlez pas tout le monde à tout instant

Il y a des formateurs qui restent avec les équipiers en cuisine pour surveiller le lavage des mains régulier et qui font des rappel à ceux qui "oublient" d'y aller.

Client con a écrit:Ca reste dégueulasse, les équipiers peuvent très bien se mettre les doigts dans le nez ou ailleurs...

Le problème serait identique avec des gants

Client borné a écrit:Oui mais c'est dégueulasse les mains des gens !!!

Malheureusement, l’usage prouve que les gants ont tendance à créer un sentiment de sécurité trompeur et les personnes gantées ne se laveraient les mains que 27 % du temps recommandé.
D’après une étude partagée sur le site du gouvernement français, les sandwichs préparés à mains nues sont moins contaminés (4,4 % seulement) que ceux préparés avec des gants (9,6 %).
Les cuisiniers, n’ayant plus la sensation d’avoir les mains sales, touchent diverses surfaces contaminées sans s’en rendre compte.
Donc porter des gants est statistiquement plus sale que des mains régulièrement lavées.